1369 호
자신이 어떻게 먹고 있는지 자각하지 않으면 대부분의 경우 우리는 몸에 필요한 것을 택하기보다 욕구와 욕망 또는 습관에 따라 선택하게 됩니다. 자신이 어떻게 먹고 있는지 자각하기 시작하면 식사는 맛있는 선물과 아름다운 질감, 감사한 마음, 즐거운 만족 등으로 넘쳐나는 풍요로운 경험이 됩니다. 그럴 때 먹는 행위는 필요하지도 않고 좋아하지도 않는 음식을 위장에 채우는 일이 아니라 음식을 진정으로 음미하는 일이 됩니다. - 신간 <변화> 중에서 -
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